DescriptionRéférence : CO-12143 Braisière inox Haute avec poignéesLa braisière haute en inox professionnelle est idéale pour mijoter, braiser et cuire lentement vos préparations. Robuste et durable, elle est conçue pour un usage intensif en boulangerie, pâtisserie et restauration. Ses poignées en inox soudées offrent une manipulation sûre et confortable.Braisière en inox 18/10 de qualité professionnelle Fond épais à diffusion homogène de la chaleur Compatible sur tous les feux, y compris induction Entretien facile, passe au lave-vaisselle Vendue sans couvercleVariantes disponibles :Ref. CO-12143 – Diam. 20 cm – Haut. 14 cm – Capacité 4,4 LRef. CO-12144 – Diam. 24 cm – Haut. 16 cm – Capacité 7,2 LRef. CO-12145 – Diam. 28 cm – Haut. 18 cm – Capacité 11,1 LRef. CO-12146 – Diam. 32 cm – Haut. 20 cm – Capacité 16,1 LRef. CO-12147 – Diam. 36 cm – Haut. 22 cm – Capacité 22,4 LRef. CO-12148 – Diam. 40 cm – Haut. 25 cm – Capacité 31,4 LRef. CO-12149 – Diam. 45 cm – Haut. 28 cm – Capacité 44,5 L